Die Oliven für das Jordan Olivenöl stammen ausschließlich aus eigenem Anbau und von Familien aus der Bergregion der Insel Lesbos. Sie werden kaltgepresst und auf natürlichem Wege weiterverarbeitet. Eventuelle Eintrübungen, oder ein möglicher Bodensatz sind Merkmale für diese natürliche Verarbeitung. Das wertvolle Jordan Olivenöl erhält hierdurch sein besonderes Aroma und den einzigartigen Geschmack.
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